Zalm van Toet
Gerookte Bawykovzalm met een wasabi-mayonaise
en Granny Smith appel |
€ 11,50 |
Carpaccio PUUR
Dungesneden Carpaccio van Palmesteynrund met een basilicum-look dressing, geschaafde polderkaas en pijnboompitjes |
€ 10,50 |
Bruschetta
Bruschetta met verse tomaat, basilicum, gesmolten boeren brie en cashewnoten
|
€ 7,50 |
Vitello Tonato
Dungesneden kalfsfricandeau met een huisgemaakte tonijnmayonaise, kappertjes en notensla
|
€ 10,50 |
Gamba's
Met een huisgemaakte mangomayonaise
|
€ 9,50 |
Velouté van doperwtjes
verrijkt met mint-olie
|
€ 7,50 |
Entrée Puur
Een samenstelling van voorgerechtjes voor wie niet kan kiezen
|
€ 14,50 |
|
|
|
|
|
|
|
